آشنایی با خواص بامیه

 

معرفی 

 آشنایی با خواص بامیه این گیاه پرخاصیت و پر فایده 

 این گیاه به شکل خام و بخارپز و خورشت و ترشی مصرف می‌شود .

طبع آن سرد و تر است  و مصرف آن برای افرادی که طبع گرم دارند بسیار مفید است.

 

ارزش غذایی بامیه 

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم بامیه

کربوهیدرات ۸۱ گرم   

 قند ۲/۲گرم                           

کالری ۲۴۷ کیلو کاری                                                 

پروتئین ۴ گرم                                                         

فیبر۵۳ گرم                                                             

چربی ۱/۲۴ گرم                                                       

آهن ۴۶میلی گرم                                                     

کلسیم ۱۰۰میلی گرم                                                   

چربی ۱/۲۴ گرم                                                       

منیزیم۶۰ میلی گرم                                                   

فسفر ۶۴ میلی گرم                                                   

سدیم ۱۰میلی گرم                                                   

پتاسیم۴۳۱میلی گرم

ویتامین  K کا ۳۱/۲۰میکرو گرم

 ویتامین ۶ب ۱۰ میلی گرم  

ویتامین E ای۲/۳۲ میلی گرم

ویتامینA  آ    ۵ میکرو گرم   

ویتامین E ای۲/۳۲ میلی گرم

 ویتامین Cسی ۶ میلی گرم

 ویتامین ۹ب یا اسید فولیک ۶ میکرو گرم

نیاسن یا ویتامین ۳ب ۱/۳۳ میلی گرم   

کولین ۴ب ۱۱ میلی گرم

 

خواص بامیه

 فواید زیادی برای قلب ، پوست‌ و مو  ،کبد ،استخوان، لاغری و گوارش و زنان باردار  دارد.

حاوی فیبر محلول و غیرمحلول است و احساس سیری در فرد ایجاد می‌کند و اشتها را کم می‌کند به همین دلیل غذای مناسبی برای کاهش وزن است .و باعث بهبود گوارش می شود .

از  دیگرخواص بامیه به تنظیم قند خون کمک می کند و به سرعت جذب  آن را کاهش می دهد به همین دلیل برای افرادی که دیابت دارند مفید است.

 منگنز و کبالت موجود در آن ترشح غدد داخلی بدن را تنظیم می کند.

چربی و کلسترول خون را کاهش می‌دهد و در سلامت قلب موثر است .

باعث تقویت قدرت بینایی می شود .

سرشار از انواع ویتامین های گروه B  است و باعث تقویت اعصاب می شود .

به دلیل داشتن پتاسیم ضد فشار خون است.

به خاطر داشتن ماده لزج در رفع سموم بدن موثر است .

کلسیم و ویتامین K آن برای تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی آن موثر است .

بامیه با داشتن اسید فولیک می‌تواند برای زنان باردار بسیار مفید باشد.

بهتر است به شکل تازه و بخا پز تر شده و در اندازه‌های کوچک مصرف شود.

 

مضرات بامیه

 به دلیل داشتن پتاسیم فراوان برای افرادی که ناراحتی کلیه دارند توصیه نمی شود.

درافرادی که سوء هاضمه دارند ممکن است حالت تهوع ایجاد کند.

برای افرادی که حساسیت دارند مناسب نیست.

باعث افزایش تعریق بدن در بعضی افراد می شود .

موضوعات مرتبط

کلم بنفش

کینوا چیست؟

خواص جو دو سر

کلم بروکلی

قارچ

خواص کرفس

همین حالا این مطلب را به راحتی با دوستان خود از طریق کلید های زیر به اشتراک بگذارید

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

میلاد روحانی

فیزولوژیست ورزشی

Leave a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کارشناس ما درخدمت شماست
Send via WhatsApp
اسکرول به بالا