رژیم و تغذیه

آشنایی با خواص بامیه

آشنایی با خواص بامیه   معرفی   آشنایی با خواص بامیه این گیاه پرخاصیت و پر فایده   این گیاه به شکل خام و بخارپز و خورشت و ترشی مصرف می‌شود . طبع آن سرد و تر است  و مصرف آن برای افرادی که طبع گرم دارند بسیار مفید است.   ارزش غذایی بامیه  ارزش غذایی ۱۰۰ …

آشنایی با خواص بامیه ادامه مطلب »

خواص دارچین

خواص دارچین   خواص دارچین دارچین یک ادویه با ارزش و معطر است و از جمله خواص دارچین خاصیت ضد التهاب ، ضد دیابت، ضد نفخ است.  شاخص ترین خاصیت دارچین آنتی اکسیدان آن است . روغنی در دارچین وجود که اوژنول نام دارد وباعث رایحه لذت بخش دارچین می شود. به دلیل داشتن ترکیبات …

خواص دارچین ادامه مطلب »

خواص ماش

خواص ماش   معرفی ماش یکی از بهترین و پرخاصیت ترین حبوبات است که متاسفانه مصرف آن نسبت به گذشته بسیار کم شده ولی با اطلاع از خواص ماش و اضافه کردن به برنامه روزانه ،یک دانه ارزشمند و پرفایده را  به سبد غذای خود اضافه کنید. این گیاه را به جای بسیاری از غذاهای …

خواص ماش ادامه مطلب »

کلم بنفش

کلم بنفش   معرفی کلم بنفش حاوی رنگدانه ای به نام آنتوسیانین است . آنتوسیانین ها بنفش رنگ به نظر می‌رسد و با توجه به PH خاکی که گیاه در آن رشد کرده آبی و یا قرمز تیره می شوند. آنتوسیانین یک آنتی اکسیدان است. رادیکال‌های آزادی که به دلیل استرس، آلودگی محیط، مواد شیمیایی، …

کلم بنفش ادامه مطلب »

خواص کرفس

خواص کرفس   معرفی  اگر بخواهیم خواص کرفس را بررسی کنیم ،یکی از سبزیجات فوق‌العاده پر خاصیت است که هم در غذاهای روزانه و هم در برنامه های رژیم  لاغری و کاهش وزن کاربرد فراوان دارد. به شکل‌های مختلف، خام،انواع سالاد و پخته مصرف می شود. بهترین شکل برای بهره گیری از تمام خواص کرفس …

خواص کرفس ادامه مطلب »

قارچ

قارچ   معرفی قارچ یکی از مواد غذایی سالم بوده که بسیار کم کالری است. به دلیل داشتن فیبر موجود جایگزین مناسبی برای غذاهای پرکالری میباشد . قارچ ها نه گیاه هستند و نه جانور و از نظر زیستی در دسته جداگانه ای قرار دارند و تغذیه آنها از بقایای جانوران و گیاهان دیگر است. …

قارچ ادامه مطلب »

کلم بروکلی

کلم بروکلی   معرفی کلم بروکلی یکی از انواع کلم‌ها می باشد که یک واژه ایتالیایی بوده به معنای جوانه کلم . این نوع از کلم فوائد بسیار زیادی دارد و به شکل خام ، بخار پز ،سرخ شده و گریل شده قابل مصرف است ولی حالت بخار پز بهترین روش بوده و خواص آن …

کلم بروکلی ادامه مطلب »

کینوا

کینوا    معرفی کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است.که به آن خاویار گیاهی می گویند. از لحاظ علمی کینوا یک دانه غلات نیست بلکه یک شبه غلات است. در قدیم به عنوان مادر غلات به حساب می آمد. سه نوع اصلی دارد : سفید، قرمز ،سیاه  نوع سفید آن را که …

کینوا ادامه مطلب »

خواص جو دو سر

 خواص جو دو سر   معرفی خواص جو دو سر بسیار زیاد است. جوی دوسر یا یولاف گیاهی با طبع سرد و خشک می باشد .  به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارد  امروزه مورد توجه  متخصصان تغذیه قرار گرفته است.  پرکاربرد ترین نوع آن به شکل جوی پرک دوسر میباشد.   ارزش غذایی جو …

خواص جو دو سر ادامه مطلب »

۵ اشتباه در رژیم غذایی که برای رسیدن به موفقیت باید از آنها اجتناب کنیم.

  ۵ اشتباه در رژیم غذایی که برای رسیدن به موفقیت باید از آنها اجتناب کنیم. اگر می خواهید بدانید چرا در دوره های کاهش وزن یا افزایش عضله به نتیجه دلخواه نمی‌رسید خوب است ۵ اشتباه در رژیم غذایی که برای رسیدن به موفقیت باید از آنها اجتناب کنیم را به خوبی بشناسیم. آیا …

۵ اشتباه در رژیم غذایی که برای رسیدن به موفقیت باید از آنها اجتناب کنیم. ادامه مطلب »

اسکرول به بالا